A experiência de plantar o feijão em um potinho com algodão e água e observar ele crescer e desenvolver é uma das mais difundidas nas aulas de ciências.
Quem nunca vivenciou esta experiência como estudante ou professor?
Mas o que aprendemos com essa experiência?
E enquanto professores o que queremos ensinar?
Esse tipo de atividade deve dar condições para os alunos analisarem a situação e tomarem consciência das variáveis envolvidas, refletindo a respeito, até elaborar, em alguns casos, explicações causais para o fenômeno estudado.
Por isso é importante que, não só o aluno tenha um problema inicial para resolver, mas também seja orientado no que observar.
O experimento básico é esse:
Questões iniciais
Estabelecer um’problema’ para o conteúdo que se pretende trabalhar é o primeiro passo.
Algumas questões que podem ser levantadas com os alunos para que respondam ao longo do experimento são:
- Como as plantas se alimentam?
- Elas respiram também?
- Quais são as partes da planta?
- Como elas nascem?
É importante também chamar a atenção dos alunos para as variáveis.
Por exemplo:
Se pegarmos três algodões, um molhado somente com água, outro com vinagre e água e mais um com sal e água e colocarmos em cada um deles dois grãos de feijão o que acontecerá com os feijões em cada caso?
Estimule os alunos a levantar hipóteses dos resultados esperados e posteriormente a relacionar com o resultado obtido.
Essa experiência possibilita trabalhar pelo menos dois conteúdos: a germinação e o fototropismo.
Germinação
Algumas questões podem ser levantas ao trabalhar a germinação nesse experimento.
A germinação ocorre somente em sementes?
Por que a semente de feijão não germina no saco da embalagem?
Qual a vantagem de existir um período entre a dispersão e a germinação?
O que a semente precisa para o embrião germinar?
Todas as sementes germinam da mesma forma?
Por que nem todas as sementes germinam como a semente de feijão?
Esse tipo de questionamento é importante para auxiliar o aluno a chegar no conteúdo que se pretende trabalhar.
Quanto o aluno é estimulado a levantar hipóteses e explicar o que ele está vendo, o envolvimento e o aprendizado é mais significativo.
O que da germinação destacar?
Para a maioria das plantas que produzem sementes, existe um intervalo de tempo entre a dispersão da semente e a germinação.
Neste período, a planta secreta substâncias (hormônios) que retardam o desenvolvimento do embrião e estimulam um processo de desidratação da semente que resulta em uma redução gradual do metabolismo, e torna o embrião metabolicamente inativo.
Este período pode ser considerado uma vantagem adaptativa, pois permite que o embrião sobreviva a rigorosas variações ambientais e garante melhor disseminação da espécie.
A germinação da semente e retomada do crescimento do embrião ocorrerá quando forem encontrados estímulos internos e externos que desencadearão este processo.
Alguns fatores ambientais são importantes.
Dentre eles, água, oxigênio e temperatura.
Mas algumas sementes de algumas espécies de plantas, como por exemplo, algumas gramíneas, também necessitam ficarem expostas à alta intensidade luminosa.
A maioria das