Educação alimentar e nutricional é incluído no currículo de biologia por lei

Essa semana uma nova lei sancionada inclui nos currículos de ciências e biologia a educação alimentar e nutricional.

O tema deverá fazer parte da disciplina de Ciências, no ensino fundamental, e de Biologia, no ensino médio.

A Lei n°13.666 de 16 de maio de 2018, altera o art. 26 da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB Lei n° 9.394, de 20 de dezembro de 1996).

A mudança inclui a educação alimentar e nutricional entre os temas transversais que terão que ser abordados no ensino básico.

Portanto, na prática não há uma disciplina específica, o tema será debatido durante outras aulas, como as de ciências e biologia.

Mas o que é educação alimental e nutricional?

Quando falamos de educação alimentar e nutricional, nos referimos ao contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional.

Por isso podemos dizer que é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente.

Além disso, é transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional.

E visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.

A prática da educação alimentar e nutricional deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais.

Considerando todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar.